陕西省农村能源环保产业技术体系

陕西省黄河流域农业面源污染治理技术组

为加快推进秸秆绿色转化与高值利用，助力农业农村固碳减排和黄河流域生态保护与高质量发展，陕西省农村能源环保产业技术体系和陕西省黄河流域农业面源污染治理技术组根据农业农村部发布的“秸秆综合利用技术目录”，分类加工整理了秸秆“五化”提质增效利用技术指南，以方便各县学习和应用。

（一）秸秆青（黄）贮技术 

1.技术内容 ：秸秆青（黄）贮技术又称自然发酵法，是把秸秆填入密闭设施中（青贮窖、青贮塔或裹包等），经过微生物发酵作用，达到长期保存其青绿多汁营养成分的一种处理方法。其关键技术包括窖池建设、物料收集与配混、发酵条件控制等。在秸秆青（黄）贮的过程中，可添加微生物菌剂进行微生物发酵处理，也称秸秆微贮技术。

2.技术特征 ：青（黄）贮秸秆饲料具有营养损失较少、饲料转化率高、适口性好、便于长期保存等优点。秸秆微贮可进一步提高青（黄）贮饲料的质量，具有更广泛的适应性。 

3.注意事项：一是为降低土杂率、提高饲草质量，用于青（黄）贮的秸秆要尽可能不落地打包收集或进行人工收割。二是青贮窖（袋）要填实、密封，隔绝空气。三是青贮窖要进行分层、分段取料，并注意取料后的及时密封，防止物料雨淋和发霉。 

（二）秸秆碱化/氨化技术  

1.技术内容 ：秸秆碱化/氨化技术是指借助于碱性物质，使秸秆纤维内部的氢键结合变弱，破坏酯键或醚键，纤维素分子膨胀，溶解半纤维素和一部分木质素，从而改善秸秆饲料适口性，提高秸秆饲料采食量和消化率。秸秆碱化处理应用的碱性物质主要是氧化钙；秸秆氨化处理应用的氨性物质主要是液氨、碳铵或尿素。目前，我国广泛采用的秸秆碱化/氨化方法主要有：窑池法、氨化炉法、氨化袋法和堆垛法。

2. 技术特征 ：秸秆碱化/氨化技术适用范围广，是较为经济、简便而又实用的秸秆饲料化处理方式之一。 

3.注意事项：一是适时适量添加氨源，避免高温季节氨素挥发，同时均匀施氨，提高氨化质量。二是刚开封的氨化秸秆要进行放氨处理。三是氨化饲料慎用于未断奶的犊牛和羔羊养殖，氨化饲料饲喂后不宜立即饮水，避免氨中毒。四是氨化失败的秸秆不能养畜，只能做肥料。

（三）秸秆压块饲料加工技术 

1.技术内容 ：秸秆压块饲料加工技术是指将秸秆机械铡切或揉搓粉碎后，配混必要的营养物质，经过挤压而成的高密度块状饲料或颗粒饲料。 

2.技术特征 ：一是秸秆压块饲料不易变质，便于长期保存。二是适口性好，采食率高，饲喂方便，经济实惠。三是体积小、密度大，可作为商品饲料进行长距离调运，特别是在应对草原地区冬季雪灾和夏季旱灾导致的饲料匮乏方面具有重要作用。

3.注意事项：在秸秆收集与处理过程中，一要确保不收集霉变秸秆；二要对收集到的秸秆妥善保存以防止霉变；三要在压块成型前对秸秆进行除土除杂处理。

（四）秸秆揉搓丝化加工技术 

1.技术内容 ：秸秆揉搓丝化加工技术是一种秸秆物理化处理手段，通过对秸秆进行机械揉搓加工，使之成为柔软的丝状物，有利于反刍动物采食和消化。

2.技术特征 ：通过揉丝加工不仅分离了秸秆中纤维素、半纤维素与木质素，而且能够延长在反刍动物瘤胃内的停留时间，有利于同步提高秸秆采食量和消化率。该技术简单、高效、成本低，既可直接喂饲，也可进一步加工高质量粗饲料。

3.注意事项：一是严格按照安全技术规范进行揉搓丝化作业。二是避免秸秆中含有砂石、铁丝等硬物损坏机器。三是秸秆喂入不宜太多，以免堵塞机器。 

（五）秸秆挤压膨化技术

1.技术内容 ：秸秆膨化技术是将秸秆输入膨化机的挤压腔，依靠秸秆与挤压腔中螺套壁及螺杆之间相互挤压、摩擦作用，产生热量和压力，当秸秆被挤出喷嘴后，压力骤然下降，从而使秸秆体积膨大。

2. 技术特征 ：经过膨化处理的秸秆饲料，可提高采食量和吸收率，裹包后保质期可达两年以上。

3.注意事项：加工前需筛除金属、砂石等杂质和发霉变质秸秆。

（六）秸秆汽爆技术 

1.技术内容 ：秸秆汽爆技术是将秸秆装入汽爆罐中，向罐体中充入高温水蒸气，逐渐加压至1.5MPa～2.0MPa，将半纤维素降解成醛酸，并破坏纤维素结构中的酯键；在瞬间泄压的过程中，物料通过喷料口时，会因瞬时压力变化，产生剪切作用，从而进一步破坏秸秆中的纤维素结构，提高秸秆的消化率。  

2.技术特征 ：一是秸秆汽爆技术可以降低木质素和中性洗涤纤维的含量，提高纤维素利用率，还可以减少原料中霉菌毒素的含量，进一步提高饲料的安全性。二是汽爆处理后的秸秆接种乳酸菌后，可以迅速进行厌氧发酵，有利于秸秆的长期保存。 

3.注意事项：一是汽爆设备在使用过程中要有专业人员操作。二是汽爆喷射瞬间产生巨大的水蒸汽，要有足够的缓冲装置。三是刚生产出的物料温度较高，避免直接与皮肤接触。